在北京市2025年“文化和自然遺產(chǎn)日”非遺宣傳展示系列活動啟動儀式上,北京市文化和旅游局公布了第五批北京市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單。北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司(以下簡稱“同仁堂科技公司”)亦莊分廠中藥泛丸高級技師李寧名列其中,被評為北京市級非遺項目“同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝”的代表性傳承人。
堅守初心 苦研技藝
李寧,1999年進入同仁堂工作,被分配到同仁堂的中藥泛丸制作班組學(xué)徒,開始接觸西黃丸的制作。經(jīng)過拜師學(xué)藝與長達25年的實踐,李寧已精準、熟練掌握同仁堂西黃丸制作技藝。
一是套研,將制作西黃丸的各類藥粉倒入容器以一定比例均勻混合后,通過精準晃動,反復(fù)過鑼,保證藥粉均一性。
二是起母子、培面,因為西黃丸成藥個頭小,故“母子”的規(guī)格較其他丸劑都要小很多。李寧可精準掌握加入的藥粉量與黏合劑用量、精準協(xié)調(diào)加入藥粉與黏合劑的時機,確保藥粉與黏合劑混合后,形成相對均一的顆粒。
三是過手篩,手篩盛滿“母子”顆粒后,重量可達幾十斤,李寧可通過推、拉、搖、移等精準動作,篩選出符合齊整度和重差要求的西黃丸半成品。
四是烘干,李寧能夠通過肉眼觀察、手部觸摸,感受藥丸陰干程度符合質(zhì)量標準,確保藥丸制作后的含量達標,口感、藥效達到最佳。
五是包衣、上光,李寧可精準使用蟲白蠟加工,使其均勻地包裹藥丸,保障有效成分不外露,并達到光、亮、圓、齊的成品標準。
守正創(chuàng)新 突破難題
在傳承傳統(tǒng)技藝的同時,李寧還基于現(xiàn)實需求不斷改善西黃丸制備工藝,提升產(chǎn)品質(zhì)量。2012年,新版藥典規(guī)定西黃丸要檢測膽紅素的含量,她通過研究分析,在生產(chǎn)中采用等量遞增的方法將藥粉與細料套研,混合均勻,保證了關(guān)鍵成分膽紅素含量的穩(wěn)定性。
面對驟增的市場需求,她根據(jù)以往工作中所積累的經(jīng)驗,研究制定出“少粉多用,勤翻勤動”的方案,并且每天增加對陰干中丸藥翻動的次數(shù),減少粘連,大幅度提升成品率,有效保障了市場供應(yīng)。
她還致力于將傳統(tǒng)手工制丸與機械化制丸工藝相結(jié)合,讓機器干出“漂亮手藝”,在西黃丸的生產(chǎn)中進行有益嘗試,將傳統(tǒng)手工制作技藝與機械化生產(chǎn)相結(jié)合,自主改進設(shè)備,一方面去除設(shè)備自帶的槳葉,另一方面改進設(shè)備噴槍的噴液量,解決了機制丸初期丸藥粘連和不易成型的問題,突破了手工制備帶來的產(chǎn)量不足的問題。
帶徒授藝 弘揚文化
2015年,李寧作為首席技師工作室領(lǐng)辦人,將西黃丸制作技藝傳授給徒弟們。2021年,李寧工作室升級為北京市級技能大師工作室,共帶徒弟16名。如今,6名出師徒弟都已成為車間技術(shù)骨干與技藝傳承傳播的主力,其中2名徒弟在2024年北京市第六屆職業(yè)技能大賽中取得優(yōu)異成績,并分別獲得技師和高級工職稱。
近年來,李寧還始終致力于同仁堂制藥技藝與文化的傳播,帶領(lǐng)徒弟們積極參加同仁堂非遺日、首屆北京國際非遺周、“一帶一路”國際合作高峰論壇、世界傳統(tǒng)醫(yī)藥大會等活動,用自己的專業(yè)知識與能力向海內(nèi)外傳遞著中醫(yī)藥文化的深厚底蘊與濟世初心。
李寧順利入選市級非遺代表性傳承人,不僅是對她作為匠人的肯定,更是對同仁堂“傳承不泥古、創(chuàng)新不離宗”理念的認同。她用自己的堅持和熱愛,詮釋著擇一事、精一業(yè)的責任與擔當。在未來的道路上,她將繼續(xù)砥礪前行,為弘揚中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)光發(fā)熱,持續(xù)照亮傳統(tǒng)技藝的傳承之路。